Mes del Caviar en la Val d’Aran

Del 3 al 23 de marzo, se podrán degustar en diferentes restaurantes de la Val d’Aran platos preparados con Caviar Nacarii de la Val d’Aran.

Durante el Mes del Caviar, esta joya gastronómica de los Pirineos se incorporará a las mesas de once reconocidos restaurantes araneses. Era Mòla, Eth Triton, Roc’n’Cris, Er Occitan, Era Coquèla, Eth Bistro, Gin Loe, AC Hotels, Es Arraïtzes, La Fonda y Pirineu Gourmet se repartirán el protagonismo a lo largo de tres semanas.

En sus menús estarán presentes el caviar y el esturión cocinados en todas sus formas. Desde sugerentes entrantes como el Velouté de bogavante, hinojo y cavier Nacarii o el Maki de aguacate langostinos y esturión, hasta platos más contundentes como el Tsukune de esturión fresco de la Val d’Aran o el Suquet Thai de lomo de esturión con gamba roja y setas.

Tampoco faltarán dulces postres que incorporan este apreciado como el Mousse de chocolate blanco, dulce de leche y caviar Nacarii o el Trampantojo de falso Caviar.

Las experiencias culinarias pueden acompañarse de otras actividades. Entre ellas se propone una visita a la factoría de Les para conocer la historia y proceso de elaboración, degustar caviar en la tienda del centro de Vielha o sumergirse en las aguas del balneario Termas Baronía de Les y conocer los tratamientos elaborados con caviar de la Val d’Aran.

Sabor auténtico y fresco

El mes del caviar está organizado por el Conselh Generau d’Aran, con la colaboración de Caviar Nacarii y el Grèmi d’Ostalaria dera Val d’Aran El caviar aranés Nacarii, que ha obtenido el reconocimiento de cocineros y gastrónomos por su sabor auténtico, frescor, pureza y transparencia, se incluye dentro de la Marca Garantía Val d’Aran. Procedente de las aguas frías, puras y cristalinas del deshielo del Garona, el caviar Nacarii, se elabora de manera artesanal y con métodos tradicionales en la piscifactoría situada en el municipio de Les.

Descargad el Programa del Mes del Caviar en la Val d’Aran.

Lums e +, exposición de arte con iluminación en Arties

Lums e + de Madera, Papel o Tijera podrá visitarse en la sala de exposiciones de la iglesia de Sant Joan d’Arties, donde permanecerá hasta el 1 de abril

El síndic d’Aran, Carlos Barrera, inauguró el pasado 3 de febrero la exposixión Lums e +, de las creadoras aranesas de Madera, Papel o Tijera, Amaya Echazarra e Inma Llauradó. La muestra, que recoge sus creaciones elaboradas con iluminación, se podrá visitar de lunes a sábado de 10 a 20h.

Amaya Echazarra e Inma Llauradó son dos artistas locales residentes en Arties. Realizan obras de arte con iluminación y lámparas para todo tipo de espacios a través de su proyecto Madera, Papel o Tijera. Lums e +, son lámparas hechas por nosotras artesanalmente con papel reciclado y maderas recogidas aquí en el valle. Siempre iluminamos con luz ecológica natural o led”, cuenta Amaya Echazarra.

Lums e +con el Taro de Arties

La exposición está dividida en dos espacios. “En un lado hemos colocado piezas especiales”, describe la artista, “y en el otro objetos y lámparas para uso decorativo en casas. Además, hemos destinado un lateral a una zona monográfica sobre el Taro de Arties”. Cada uno de los objetos expuestos dispone de su referencia, para aquellos que estén interesados en adquirir alguna pieza.

Amaya e Inma se muestran especialmente entusiasmadas con este proyecto. “Nos hace muchísima ilusión llevar la exposición Lums e + a Arties. En primer lugar por el espacio, ya que la iglesia de Sant Joan es lugar muy especial. Y en segundo lugar por ser en nuestro pueblo, con nuestra gente”.

Madera Papel o tijera tiene también una exposición permanente en el restaurante Biniarán de Arties donde todas las lámparas del restaurante han sido creadas por estas artistas aranesas. Además, ha realizado exposiciones en otras localidades como Barcelona, Ibiza o San Sebastián. Sus lámparas, piezas únicas de ecodiseño, están repartidas por todo el mundo.

El mejor esquí de fondo europeo se da cita en la Val d’Aran

La Marxa Beret se consolida como la fiesta de los fondistas amateurs y profesionales

La prueba decana del esquí de fondo en España, la Marxa Beret, batió récords de participación el pasado 5 de febrero con más de 900 fondistas inscritos. De entre ellos, casi una tercera parte procedían de países nórdicos, seguidores incondicionales de este deporte. Además, un Pla de Beret, completamente teñido de blanco tras las intensas nevadas de las últimas semanas, ofreció las mejores condiciones para el evento.
La Marxa Beret logró así su objetivo de consolidarse como carrera de referencia entre los fondistas de alto nivel, pero también entre los aficionados. Una fiesta popular del esquí de fondo que reunió, junto a los profesionales, a familias enteras, así como a corredores sin licencia.

Internacionalizar el turismo

Según la conselhèra de Turismo y Desarrollo Económico de Aran, Anna Díaz: “La Marxa Beret nos ayuda a internacionalizar el turismo y promociona otras disciplinas de los deportes de nieve”. La competición forma parte del calendario del Circuito de Largas Distancias Populares de la FIS y de la Copa España de la RFED.
Una serie de actividades paralelas a la Marxa Beret se organizaron en la Val d’Aran, entre ellas un Sprint Salomon de skating. Los participantes disfrutaron de un agradable y completo fin de semana con este evento internacional, organizado por el Conselh Generau d’Aran, Baqueira Beret y el ayuntamiento de Naut Aran.