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Torisme  Val  d’Aran  organiza  por  segundo  año  consecutivo,  las  jornadas gastronómicas  de  El Mes Deth Caviar,  en  el  que  un  total  de ocho restaurantes  araneses  ofrecen  durante  todo  el  mes  de  marzo,  un menú elaborado con caviar y carne de esturión.

El año pasado este evento gastronómico tuvo un gran éxito y los restauradores que  apostaron  por  esta  iniciativa,  manifestaron  sentirse satisfechos  ya  que vendieron más menús, y aprovecharon para demostrar sus dotes creativos en la cocina a base de  la creación de distintos platos elaborados a base de este preciado manjar.

Además, este año como novedad, se ha creado una ruta que recibe el nombre de  Caviar  &  Pintxos,  en  la  que  seis  bares  de  pinchos, ofrecerán degustaciones de caviar o tapas elaboradas con carne de esturión aranés.

El caviar es uno de  los productos pertenecientes a  la Marca de Garantía dera Val  d’Aran,  creada  des  del  pasado  año,  con  la  finalidad  de  ofrecer  al consumidor, la autenticidad de un producto único elaborado en Aran y que con ésta marca recibe potenciación y protección en el mercado.

Las  visitas  guiadas al  centro  de  producción  de  Caviar  Nacarii, son  el complemento perfecto para obtener más información sobre esta joya de la alta gastronomía.  Durante  todo  el  mes,  se  ofrecerán  visitas  guiadas  todas las tardes, para dar a conocer los orígenes e historia del caviar, así como todos los procesos que se deben seguir para la obtención de este exclusivo producto.

Pero  el  caviar,  no  solo  se  utiliza  para  la  gastronomía,  sinó  que  también  se emplea  en  tratamientos  de  belleza corporales  y  faciales. Las  Termas  de  la Baronia de Les, des del pasado año cuenta con una exclusiva y pionera línea de  productos  cosméticos,  Caviar  Cosmetic,  en  la  que  encontramos  varios productos en los que se incorpora caviar natural, con el objetivo de rejuvenecer la piel aportando un gran poder antioxidante, rehidratante y regenerador de las estructuras celulares.

Se han creado unos paquetes en  los que a  través de una agencia de viajes y diferentes  puntos  de  información  de  la  Val  d’Aran, se  comercializará  las diferentes actividades que se llevarán a cabo el próximo mes. Estos paquetes están  compuestos  por  oferta  de  alojamiento,  menús  gastronómicos,  visita guiada, circuito termal y tratamiento facial Caviar Cosmetic.

Sin  ninguna  duda,  la Val  d’Aran  ofrece un  sínfin  de  atractivos  turísticos  y  el caviar forma parte de ellos.

El Conselhèr de Torisme, Comèrç e Transpòrt dera Val d’Aran, ha manifestado que “es importante potenciar y promocionar el caviar aranes en nuestro país y a  nivel  internacional.  La  empresa  Caviar  Nacarii  asiste  a importantes  y prestigiosas ferias internacionales de alta gastronomía, y Torisme Val d’Aran ha llegado  a  un acuerdo para  que  den  a  conocer  la  oferta  turística  aranesa  en dichos países, potenciando así la marca Val d’Aran.

En España sólo se produce caviar en  la Val d’Aran, y  tres puntos más de  la geografía española, y por tanto, forma parte de un atractivo que ofrece nuestro  territorio.

El  caviar  aranes  se  está  exportando a  diversos  e  importantes  clientes nacionales y a nivel internacional, se está exportando a países como Portugal, Francia, Alemania, Suiza, Japón y Dubai.

“Es  de  gran  orgullo  que  un  producto  elaborado  en  el  valle,  sea  llevado  a distintos puntos del mundo”, manifestó el Conselhèr.