L’Olha Aranesa del restaurant Eth Restilhe de Garòs ha estat escollida entre els 12 plats que opten al concurs “El plat favorit dels catalans 2018” de la revista Cuina. Els participants són plats tradicionals d’àrees geogràfiques concretes, elaborats segons receptes que s’han fet conegudes arreu del país, associades al topònim del seu lloc d’origen.
La primera fase, per escollir els 4 finalistes, té lloc del 22 al 31 d’octubre. Si ets dels que es deleix per un bon plat d’Olha Aranesa, entra en aquest enllaç i vota pel plat més emblemàtic de la Val d’Aran!
Cada setmana hi ha un centenar de premis per sortejar entre tots els votants. A més pots fer-ho diverses vegades i cadascuna de les participacions serà comptabilitzada en els sorteigs dels premis.
L’Olha Aranesa de Restilhè
L’Olha Aranesa és una sopa contundent i saborosa de gran poder energètic, símbol per excel·lència de la gastronomía tradicional de l’Aran.
Aquest plat és l’especialitat de la casa del restaurant Eth Restilhè de Garòs, regentat des de fa més de 35 anys per la familia Sanllehy-Caubet. L’establiment ha mantingut el millor de la tradició culinària aranesa elaborat amb productes de proximitat de gran qualitat i un toc de modernitat.