Diferents restaurants de la Val d’Aran oferiran, del 4 al 24 de març plats preparats amb Caviar Nacarii de la Val d’Aran.
Durant el Mes del Caviar, aquesta joia gastronòmica dels Pirineus s’incorporarà a les taules d’onze reconeguts restaurants aranesos. Del gel al Foc (Rafael Hoteles), Café nuevo, Era Coquela, El italiano, Ticolet, Es Arraitzes, Wellbourne, Era Mòla, Lits, Borda Benjamin y El Molí es repartiran el protagonisme al llarg de tres setmanes.
En els seus menús hi seran presents el caviar l’esturió cuinats en totes les seves versions. Des de suggeridors entrants com el Rovell d’ou trufat amb crema d’alvocat, escamarlà i caviar Nacarii, fins a plats més contundents com l’Esturió de la Val d’Aran cuinat en múltiples formes: marinat, confitat, a la brasa, rustit o a la papillote.
Activitats alternatives
Les experiències culinàries poden acompanyar-se d’altres activitats. Entre elles es proposa una visita a la factoria de Les per conèixer la història i el procés d’elaboració, degustar caviar a la botiga del centre de Vielha o submergir-se a les aigües del balneari Termes Baronia de Les i conèixer els tractaments elaborats amb caviar de la Val d’Aran.
El mes del caviar està organitzat pel Conselh Generau d’Aran, amb la col·laboració de Caviar Nacarii i del Grèmi d’Ostalaria dera Val d’Aran.
Sabor autèntic i fresc
El caviar aranès Nacarii, que ha obtingut el reconeixement de cuiners i gastrònoms pel seu sabor autèntic, frescor, puresa i trasparència, s’inclou dins la Marca Garantía Val d’Aran. Procedent de les aigües fredes, pures i cristal·lines del desgel del Garona, el caviar Nacarii, s’elabora de manera artesanal i amb mètodes tradicionals a la piscifactoria situada al municipi de Les.
Descarregueu el Programa del Mes del Caviar en la Val d’Aran 2019.
La carrera de muntanya per la Val d’Aran, la Trail Molières, que se celebrarà el pròxim 13 de juliol, té 
El 2º Val d’Aran Walking Festival, que se celebrarà de l’1 al 7 de Juliol, organitzat por Camins amb el suport del Club Alpí Aranès, té gairebé llest el programa d’aquest any. Els senderistes poden inscriure’s ja a aquest esdeveniment en el que hi haurà més excursions de senderism de tots els nivells i més visites culturals i gastronòmiques per donar a conèixer els productes de la marca de garantia Val d’Aran.
La Pedals de Foc Non Stop 2019, prova de 213km de recorregut i 6.200m de desnivell positiu, tindrà lloc el 29 de juny. Des del passat dimecres 5 de febrer estan obertes les
Descarregueu aquí el 
El dissabte 2 de febrer, tindrà lloc el Sprint Salomon, que en aquesta edició ser` “Campeonato de España de Sprint“ en la modalitat de tècnica lliure. El diumenge, 3 de febrer, tindrà lloc la 40ª edició de la Marxa Beret amb les distàncies de: 42, 21 i la popular de 10km. Aquesta cursa està inclosa al calendari FIS de curses populars, Campeonato de España de Larga distancia i Copa España d’esquí de fons.
La mostra està organitzada pel Conselh Generau d’Aran, juntament amb el Bisbat d’Urgell, el Museu de la Val d’Aran, l’Escola Superior d’Arquitectura de la Universitat Rovira i Virgili i l’Escola Superior d’Arquitectura de la Universitat Internacional de Catalunya. Es podrà visitar des de l’1 de desembre fins al 27 d’abril, de dilluns a dissabte de 17 a 20h.
Cavalcada dels Reis d’Orient a Vielha. 5 gener. Sortida de Gausac, recorregut per Vielha y discurs de Melcior des de l’ajuntament.
El Pare Noel a Arties. 15 i 23 de desembre. De 17:30 a 19:30 a Plaça Urtau.
Aran Me fecit”, del 1 de desembre al 27 d’abril. Sala d’exposicions de Sant Joan d’Arties, de 17 a 20h.
