• ca
    • en
    • es
    • fr

"Mes del Caviar", jornades gastronòmiques del 6 al 29 de març

Pàgina d'inici » Notícies » “Mes del Caviar”, jornades gastronòmiques del 6 al 29 de març

Diferents restaurants de la Val d’Aran oferiran plats preparats amb Caviar Nacarii de la Val d’Aran.

Durant el Mes del Caviar, aquesta joia gastronòmica dels Pirineus s’incorporarà a les taules de diferents restaurants aranesosCasa Irene, Bòrda Lobató, Era Coquela, Lits Restaurant, Del Gel al Foc, Era Mòla, Es Arritzes, Ticolet y Er Occitan es repartiran protagonisme al llarg de tres setmanes, del 6 al 29 de març.

Durant aquestes jornades gastronòmiques, els restaurants protagonistes de la setmana incorporaran als seus menús plats elaborats amb caviar i esturió cuinats en totes les seves versions.

Activitats alternatives

Altres activitats complementaran les experiències gastronòmiques. Entre elles es proposa una visita a la factoria de Les per a conèixer la història i el procés d’elaboració, degustar caviar a la botiga del centre de Vielha o submergir-se a les aigües de les Termes Baronía de Les i conèixer els tractaments elaborats amb caviar de la Val d’Aran.

El mes del caviar estrà organitzat pel Conselh Generau d’Aran i Torisme Val d’Aran amb la col·laboració de Caviar Nacarii i el Grèmi d’Ostalaria dera Val d’Aran.

Sabor autèntic i fresc

El caviar aranès Nacarii, que ha obtingut el reconeixement de cuiners i gastrònoms pel seu sabor autèntic, frescor, puresa i trasparència, s’inclou dins la Marca Garantía Val d’Aran. Procedent de les aigües fredes, pures i cristal·lines del desgel del Garona, el caviar Nacarii, s’elabora de manera artesanal i amb mètodes tradicionals a la piscifactoria situada al municipi de Les.

Els comentaris estan tancats.

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información. ACEPTAR

Aviso de cookies