Le visiteur avide d’expériences gastronomiques pourra choisir entre plus de 180 restaurants où ses sens prendront plaisir avec les saveurs, odeurs et textures de la cuisine aranaise. Aux plats traditionnels élaborés avec des produits autochtones comme l’“òlha aranaise”, pâtés ou ragoûts de viande de chasse s’ajoute la cuisine plus actuelle et de tendance, où là nous notons le canard, cuisiné de 100 façons différentes, l’esturgeon de la pisciculture de Les et le caviar. La proximité avec la France a introduit de plus des plats et des ingrédients comme les crêpes, les foies, les “crespets” ou les confits, interprétés bien sûr avec le style aranais. La chaleureuse hospitalité des amphitryons et le cadre idyllique feront de chaque repas une expérience unique.

Acheter certains produits d’élaboration propre pour, qu’une fois chez vous, vous puissiez revivre et partager l’expérience de l’Aran un autre des plaisirs pour le visiteur. Charcuteries de chasse, saucisse, bohl (boudin de langue), confitures, cassis (liqueur de groseilles) ou eau de noix (liqueur d’eau de noix) sont uniquement certains d’entres eux, que vous pouvez acheter dans les établissements spécialisés.

Celui qui déguste la cuisine aranaise ressent d’une façon très forte l’expérience de son séjour dans la vallée. Pas seulement pour la qualité et l’ample offre gastronomique, mais aussi pour la particularité de ses plats et ingrédients, dans l’évolution desquels son ancien isolement de la zone a sans aucun doute été beaucoup influencé.